맥주 효모, 맞춤형 신약 생산 미니 공장 변신
과학자들, 맥주 효모 초고속 신약 후보물질 공장으로 전환…제약 산업을 바꿀 새로운 길 제시 맥주 효모가 친환경 신약 개발 플랫폼으로 이탈리아 베네치아 Ca’ Foscari 대학 연구진은 일본, 중국, 스위스 등 국제 협력팀과 함께 맥주 효모를 첨단 매크로사이클릭 펩타이드(macrocyclic peptides) 생산 플랫폼으로 전환했다. 효모를 유전적으로 변형해 각 세포가 고유한 펩타이드를 생산하고, 형광 신호로 생성 여부를 실시간 판별할…